Aile Aşçısı - Avanzade Mehmed Süleyman - İletişim Yayınevi
Hiç mesaj bulunmadı
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 123.75 TL | 123.75 TL |
2 Taksit | 64.35 TL | 128.70 TL |
3 Taksit | 43.31 TL | 129.94 TL |
4 Taksit | 32.79 TL | 131.18 TL |
5 Taksit | 26.48 TL | 132.41 TL |
6 Taksit | 22.28 TL | 133.65 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 123.75 TL | 123.75 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 123.75 TL | 123.75 TL |
2 Taksit | 64.35 TL | 128.70 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 123.75 TL | 123.75 TL |
2 Taksit | 61.88 TL | 123.75 TL |
3 Taksit | 42.90 TL | 128.70 TL |
4 Taksit | 32.48 TL | 129.94 TL |
5 Taksit | 26.24 TL | 131.18 TL |
6 Taksit | 22.07 TL | 132.41 TL |
Taksit | Tutar | Toplam |
---|---|---|
Tek Çekim | 123.75 TL | 123.75 TL |
2 Taksit | 64.35 TL | 128.70 TL |
3 Taksit | 43.31 TL | 129.94 TL |
4 Taksit | 32.79 TL | 131.18 TL |
Ödeme Türü | Toplam Tutar |
---|---|
Diğer Kredi Kartları | 123.75 TL |
Havale / Eft | 123.75 TL |
Posta Çeki | 123.75 TL |
Kapıda Ödeme | 138.75 TL |
Kapıda ödemeli siparişlerde +15,00TL kapıda ödeme hizmet bedeli ilave edilir. |
- Vade farksız taksitler KOYU renkte gösterilmektedir.
- X+X şeklinde belritilen taksitler (Örneğin: 2+3) 2 taksit olarak işleme alınmakta ancak ilgili bankanın kampanyası dahilinde 2 taksit üzerinden işlem yapıldığı halde 2+3 yani 5 taksit olarak kartınıza ve ödemenize yansımaktadır. (2 taksit seçilmiş olsa bile banka kampanyası dahilinde ekstradan vade farkı eklenmeden işlem 5 taksite bölünmektedir.)
Aile Aşçısı - Avanzade Mehmed Süleyman - İletişim Yayınevi
1871’de doğan, çok farklı alanlarda irili ufaklı onlarca kitap yazmış Avanzade Mehmed Su¨leyman’ın kimisini Fransızcadan çevirdiği, kimisini Istanbul ve saray mutfağından çıkardığı, o dönem “Aile Asçısı” serisinde topladığı sebze, çorba ve yumurta pişirme usullerine dair u¨ç ayrı kitapçık Aile Asçısı’nda bir araya geliyor.
Peynirli enginardan kereviz kızartmasına, badem çorbasından kestane ezmesi çorbasına, sirkeli yumurtadan Rus usulu¨ yumurtaya çoğu basit ve hızla yapılabilecek tariflerden oluşan bu kitapçıklar sadece okuru yu¨zlerce lezzetle buluşturmakla kalmıyor.
Osmanlı mutfağında alışık olunmayan kurbağa, bira, şarap, tru¨f gibi u¨ru¨nlere de yer vererek dönemin mutfağına ve ku¨ltu¨ru¨ne dair de ilginç bir panorama ortaya koyuyor. Özgu¨n Ünver’in, bu kitapçıklardaki asıl tariflerden yola çıkarak yaptığı kimi uyarlama tariflerle zenginlesen Aile Asçısı, hem sofralarına değisik lezzetler katmak isteyenler için hem dönemin mutfak ku¨ltu¨ru¨nu¨ merak edenler için zengin bir kaynak.
“(...) Tu¨rkiye’nin yaşadığı Batılılaşma/çağdaşlaşma su¨recinin karmaşıklığını ve çok katmanlılığını bir yandan şaraplı yemek tarifl eri verirken diğer yandan İslâm kadınını yu¨celten, bir yandan tıp ve eczacılık konularında ahkâm keserken diğer yandan falcılık ve ru¨ya tabiri öğretmeye soyunan, bu arada da hayatında seçkin tabakanın kenarından bile geçmemiş olan Avanzade Mehmed Süleyman gibi bir insanın şahsında bile görmek mu¨mku¨ndu¨r. Bugu¨nku¨ –ne Batılı ne Doğulu, hem Batılı hem Doğulu– Tu¨rkiye’nin beşik çağı, elinizdeki kitapta gözler önu¨ne serilmektedir.”
İrvin Cemil Schick