Arife Tarif - Victor Ananias - Tuti Kitap

%
20
İNDİRİM
9786059218825
%
20
İndirim
180.00 TL
144.00 TL
2 adet stokta Hızlı Gönderi!
Ödeme Bilgisi

Kredi kartı peşin yada taksitli, banka havalesi ve kapıda nakit ödeme ile satın alabilirsiniz.

Kargo Bilgisi

Arife Tarif - Victor Ananias - Tuti Kitap

Türkiye’de ekolojik yaşamın öncülerinden Victor Ananias, yaşamı boyunca doğanın sunduğu mucizeleri topraktan tezgâha, oradan mutfağa, sofraya ve gönüllere taşıyan bir dost oldu herkes için. Elinin değdiği her yere bereket, şifa ve aşk getirdi. Sofralar kurdu; mutfağında fikirler, insanlar, hayaller de pişti yemeklerin yanında. Ve pek çok canı bir araya topladı Buğday’ın çatısı altında…
Vefatının 10. yılında Victor’un anısına hazırlanan bu kitapta; kendi kaleminden çıkan yazılarla birlikte, dostlarının dilinden onu okuyacak, sağlıklı ve lezzetli tariflerini öğrenecek, bu yemekleri eşsiz kılan sırrı keşfedeceksiniz.

Tüm ‘ama’ları yok eden, yalnız olanı köprülendiren, düşman görüneni konuşulur kılan, akışında bir mücadeleye ortak bir ufuk sunan sükûneti vardı Victorun; dinleyenini topraklayan, bizlerin yalnızlıkta değil, o, bu, şu diye ayırmayan bir çoklukta durmamız gerektiğini hatırlatan müstesna bir muhabbetti kurduğu. Bu metinler bana yeniden durma, soluklanma imkânı verdi. Mühimi ehemden ayıklamaya fırsat bir sükûnet. Canına değsin Victor! Çoklukta yaşayasın!
Defne KORYÜREK
Gıda Adaleti ve Ekoloji Aktivisti, Yazar

Victor’u çok genç kaybettik. Ektiği tohumlar dünyanın daha güzel ve yaşanılır olması için yeşeriyor. O da düşünen bir varlık olarak doğum ve ölüm sürecinde bu yeryüzü sofrasına oturduğunda ihtiyacı olan kadarını alıp karşılığını fazlasıyla verendi. Ruhu şad olsun.
Musa DAĞDEVİREN
Mutfak Araştırmacısı

Victor ve sepetlerinden taşan meyve, tohum, aş, öykü, şükran, ince dokunuşlar, yaratanla derin bir bağ, doğa sevgisi, buğday başakları… Bir bedende bu kadar çok kıymet buluşur mu diyor insan; Victor’da buluşurdu. Başka türlü bir öyküydü, hiç sonlanmayacak…
Tijen İNALTONG
Araştırmacı, Yazar

Marka:
Sayfa:
168 Sayfa
Kağıt:
2. Hamur Kağıt
Boyut:
13.50x21.00 cm
Basım Yılı:
Mart 2021
Barkod:
9786059218825
Tuti Kitap
İt Dalaşı - Fred Vogelstein - Tuti Kitap
%20
Stokta Var
115.00 TL
92.00 TL
Kimsenin Bilemeyeceği Şeyler - Sinan Canan - Tuti Kitap
%20
Stokta Var
235.00 TL
188.00 TL
Bu Kez Çok İleri Gittik - Norman G. Finkelstein - Tuti Kitap
%20
Stokta Var
90.00 TL
72.00 TL
Kaşif - Mümine Yıldız - Tuti Kitap
%20
Stokta Var
210.00 TL
168.00 TL
Duyguların Dili Olsa - Ela Ünler - Tuti Kitap
%20
Stokta Var
160.00 TL
128.00 TL
Kendimi Keşfediyorum - Sinan Canan - Tuti Kitap
%20
Stokta Var
190.00 TL
152.00 TL
Fincanımda Cola Var - Sadettin Ökten - Tuti Kitap
%20
Stokta Var
190.00 TL
152.00 TL
Pratik Enneagram - Mehmet Özdemir - Tuti Kitap
%20
SON 1 ADET
190.00 TL
152.00 TL
Nasıl Hep Beni Buluyor? - Lügen Sarıçiçek - Tuti Kitap
%20
Stokta Var
135.00 TL
108.00 TL