Bir Bakışta Gıda Katkı Maddeleri - Fatih Gültekin - Server Yayınları

%
20
İNDİRİM
9789758757343
%
20
İndirim
95.00 TL
76.00 TL
Stokta yok
Favori Listesine Ekle
Ödeme Bilgisi

Kredi kartı peşin yada taksitli, banka havalesi ve kapıda nakit ödeme ile satın alabilirsiniz.

Kargo Bilgisi

Bir Bakışta Gıda Katkı Maddeleri - Fatih Gültekin - Server Yayınları

Bu kitap, alışverişlerinizde ürün etiketlerini değerlendirirken sizlere yardımcı olması amacıyla hazırlanmıştır. Kitapta Türk Gıda Kodeksinde yer alan tüm katkı maddeleri elde edildiği kaynaklar ve sağlık riskleri dikkate alınarak tablolar halinde sunulmuştur. Tablolarda sembollerle özet olarak sunulan bilgilerin bilimsel kaynakları için Adan Zye Gıda Katkı Maddeleri kitabına başvurulmalıdır. Tablolardaki bilgiler, bir bakıma bu kitabın bir özeti mahiyetindedir. Aradığınız katkı maddesine daha kolay ulaşabilmeniz için katkı maddeleri hem E numaralarına göre hem de alfabetik olarak listelenmiştir. Bunun yanında gıda katkı maddelerinin sağlık riskleri dikkate alınarak her bir hastalık için riskli olan katkı maddelerinin toplu olarak görülebileceği çok sayıda tablo oluşturulmuştur.

Sayfa:
77 Sayfa
Kağıt:
2. Hamur Kağıt
Boyut:
15.50x23.50 cm
Basım Yılı:
2014
Barkod:
9789758757343