Pastacılık Temel Metot ve Uygulamaları - Kolektif - Paradigma Akademi Yayınları

%
10
İNDİRİM
9786256714205
%
10
İndirim
290.00 TL
261.00 TL
Temin süresi 2-4 iş günüdür.
Ödeme Bilgisi

Kredi kartı peşin yada taksitli, banka havalesi ve kapıda nakit ödeme ile satın alabilirsiniz.

Kargo Bilgisi

Pastacılık Temel Metot ve Uygulamaları - Kolektif - Paradigma Akademi Yayınları

Pastacılık Temel Metot ve Uygulamaları kitabının amaçları; okuyucular pastacılık konusundaki temel bilgileri, yöntemleri ve uygulamaları aktarmak, çeşitli tarifler ve teknikler sunmak, yaratıcılığı teşvik etmek, gastronomi kültürüne katkı sağlamak ve pastacılık alanında uygulama becerileri kazandırmaktır. Kitap, pastacılığa yeni başlayanlar için kapsamlı bir rehber sunarken, deneyimli pastacılar ile lisans ve ön lisans düzeyinde eğitim alan öğrenciler için bir başvuru kaynağı olmayı hedeflemektedir. Bir sanat ve bilim olan pastacılık hem doğru teknik bilgi hem de yaratıcı yaklaşımlar gerektirir. Bu kapsamda uzman ve deneyimli bilim insanları
tarafından okuyucuya sunulan kitap dokuz bölümden oluşmaktadır.

Yazar:
Sayfa:
211 Sayfa
Kağıt:
2. Hamur Kağıt
Boyut:
16.00x24.00 cm
Basım Yılı:
2023
Barkod:
9786256714205
Paradigma Akademi Yayınları