Tarifse Yaz Deftere! (Tarif Kitabı ve Defteri) - Süleyman Dilsiz - Ketebe Yayınları

Yi Bir Mutfağın Görevi, Öğrendiği Ve Deneyimlediği Her Şeyi Yeni Kuşaklara İletmektir.”
- F E R N A N D P O I N T -

Sağlıklı ve iyi mutfak inşası için, deneyimleyip öğrendiği her şeyi yeni kuşaklara aktarmak gerektiğine inanan ve “herkesin bir yemek kitabı olmalı” düşüncesinden yola çıkan Süleyman Dilsiz, Tarifse Yaz Deftere! ile mutfağınızın baş köşesine kurulacak bir çalışmayla sizlerle!
Bir defter-kitap olan bu çalışma;
“Pişirmeye Hazırlık”, “Pişirirken” ve “Sunuma Hazırlık” gibi birbirinden faydalı bölümleriyle mutfak ve sofralarınıza lezzet, sağlık ve estetik katacak bilgiler paylaşıyor. Kilerinizde bulunması gereken erzaktan temel mutfak bilgilerine, pişirme yöntemlerinden örnek masa düzenlerine ve kusursuz yemek servisine kadar mutfak yolculuğunuza eşlik edecek ve sofralarınızı güzelleştirecek zengin bir içerik sunuyor.
Defter bölümünde ise mevsimine göre sebze, meyve, yeşillik, et ve balık ürünlerini ele alarak, “zamanında” tüketim bilincini geliştirmeyi hedefliyor.
Mutfakların demirbaşı olabilecek bu defter-kitap, dört mevsimden 280 tarif yazmanızı ve böylelikle kendi yemek kitabınızı oluşturmanızı sağlıyor.
Mutfak anılarınızı kayıt altına alabileceğiniz, kaybolmaya yüz tutmuş tariflerinizi sevdiklerinize bırakabileceğiniz bir kültür mirası olmaya aday!
Haydi! Tarifse, bir de mevsimindeyse yaz deftere!