Apiko - Çiğdem Alagök - Alfa Yayınları

%
25
İNDİRİM
9786254498886
%
25
İndirim
950.00 TL
712.50 TL
Temin süresi 2-4 iş günüdür.
Ödeme Bilgisi

Kredi kartı peşin yada taksitli, banka havalesi ve kapıda nakit ödeme ile satın alabilirsiniz.

Kargo Bilgisi

Apiko - Çiğdem Alagök - Alfa Yayınları

“Apiko bir deniz ürünleri tarif kitabı olarak belirdi zihnimde.

Mavi gıda diye adlandırdığım –ne renk olurlarsa olsunlar– denizin ürünlerinin, geçmişten, denemelerimden ve bir çeşit lezzet dedektifliği olan aşçılık mesleğiyle doğan içgüdülerimden çıkmış reçetelerimi bir kitapta toplamak istedim.

Hikâyeler çıktı ortaya ve reçeteleri o hikâyelere iliştirdim sonra.

Evet, bir tarif kitabı bu ama nasıl tarif etsem; içinde bir zaman yolcusunun günlüğü de var. Bu yolculuğa olanak tanıyan mesleğimi ve tüm meslektaşlarımı yürekten selamlıyorum.”

Sayfa:
328 Sayfa
Kağıt:
2. Hamur Kağıt
Boyut:
19.00x27.00 cm
Basım Yılı:
2023
Barkod:
9786254498886