Kuzeyden Güneye.. Doğudan Batıya Yöresel Mutfağımız - Deniz Gürsoy - Oğlak Yayıncılık

%
20
İNDİRİM
9789753294959
%
20
İndirim
500.00 TL
400.00 TL
Temin süresi 2-4 iş günüdür.
Ödeme Bilgisi

Kredi kartı peşin yada taksitli, banka havalesi ve kapıda nakit ödeme ile satın alabilirsiniz.

Kargo Bilgisi

Kuzeyden Güneye.. Doğudan Batıya Yöresel Mutfağımız - Deniz Gürsoy - Oğlak Yayıncılık

Bu çalışmanın ana amacı genellikle İstanbulun saray mutfağı kaynaklı geleneksel yemekleri Türkiyenin büyük şehirlerinde yapılmaya devam ederken ara sıra değişik yöresel yemekler yapmak isteyenlere başvurabilecekleri bir kaynak oluşturmaktadır. Bir diğer amaç da son yıllarda Anadoludan büyük bir göç alıp metropol haline gelmiş olan şehirlerimizde ailesinin geldiği yörenin  yemeklerini pişirmek isteyen ikinci ve sonraki kuşaklara kaynak oluşturmaktır. Bir diğer amaç da son yıllarda Anadolu’dan büyük göç alıp metropol hâline gelmiş olan şehirlerimizde ailesinin geldiği yörenin yemeklerini pişirmek isteyen ikinci ve sonraki kuşaklara kaynak oluşturmaktır. Mutfağınızda, elinizin altında böyle bir kitabın bulunmasının verdiği kolaylıkla Anadolu ve Trakya kültürünün binlerce yıllık süzgecinden geçmiş yemekleri denemeniz ve yaşatmanız dileğiyle…”

Bu kitapta tam 114 çorba, 100 salata, turşu ve meze, 16 yumurta yemeği, 51 deniz ürünü, 126 et yemeği, 27 sakatat yemeği, 71 köfte ve köfte yemekleri, 34 kümes ve av hayvanları yemeği, 116 sebze yemeği, 57 pilav, 120 hamur işi ve ekmek, 18 hoşaf, şerbet ve reçel, 117 tatlı tarifi… Toplam 967 adet, lezzetseverlerin ağzına layık yemek tarifi bulacaksınız…

Kitaptaki yemeklerin hepsi de mesleğinin ustası aşçılar tarafından denenmiş, ölçüleri yeniden ayarlanmış ve hepsi de tadılmış… Size yalnızca pişirip zevkini çıkarması kalıyor.

Yazar:
Sayfa:
660 Sayfa
Kağıt:
1. Hamur Kağıt
Boyut:
19.00x18.00 cm
Basım Yılı:
Aralık 2016
Barkod:
9789753294959
Oğlak Yayıncılık