Restoran ve Kafeler - Projeler Yapılar 9 - Kolektif - YEM Yayın

YEM Yayın’ın yoğun ilgi gören kitap dizisi “Projeler Yapılar”ın baskıları tükenen kitapları, içeriklerinden ödün vermeksizin hazırlanan, rahat taşınabilir boyut ve daha ekonomik fiyatlarıyla yayınlandı.

Diziye eklenecek yeni kitaplar da yine aynı formatta yayınlanarak okuyucuların daha uygun fiyata, nitelikli kitaba ulaşabilmeleri hedefleniyor.

“Restoran ve Kafeler” kitabı, sadece günün belli saatlerinde hızlı atıştırmalıklar sunan kafelerden dünyaca ünlü şeflerin özel menüler hazırladığı restoranlara ve gece geç saatlerde sahne performansları gerçekleştirilen gece kulüplerine kadar farklı amaç ve işlevler için özgün tasarlanmış yeme-içme mekânlarını bir arada sunuyor…

“Restoran ve Kafeler” Türkiyeden ve dünyadan önemli mimar ve içmimarların seçkin restoran, kafe ve bar projelerinden oluşuyor. Kitapta, son birkaç yılda, 24 mimar, içmimar (mimarlık grubu) tarafından Türkiyenin de aralarında bulunduğu, dünyanın 16 ayrı noktasında gerçekleştirilmiş 31 restoran, kafe, bar, gece kulübü projeleri tanıtılıyor.

YEM Yayın’ın yoğun ilgi gören kitap dizisi “Projeler Yapılar”ın baskıları tükenen kitapları, içeriklerinden ödün vermeksizin hazırlanan, rahat taşınabilir boyut ve daha ekonomik fiyatlarıyla yayınlandı.

Diziye eklenecek yeni kitaplar da yine aynı formatta yayınlanarak okuyucuların daha uygun fiyata, nitelikli kitaba ulaşabilmeleri hedefleniyor.

“Restoran ve Kafeler” kitabı, sadece günün belli saatlerinde hızlı atıştırmalıklar sunan kafelerden dünyaca ünlü şeflerin özel menüler hazırladığı restoranlara ve gece geç saatlerde sahne performansları gerçekleştirilen gece kulüplerine kadar farklı amaç ve işlevler için özgün tasarlanmış yeme-içme mekânlarını bir arada sunuyor…

“Restoran ve Kafeler” Türkiyeden ve dünyadan önemli mimar ve içmimarların seçkin restoran, kafe ve bar projelerinden oluşuyor. Kitapta, son birkaç yılda, 24 mimar, içmimar (mimarlık grubu) tarafından Türkiyenin de aralarında bulunduğu, dünyanın 16 ayrı noktasında gerçekleştirilmiş 31 restoran, kafe, bar, gece kulübü projeleri tanıtılıyor.

Günümüzde, toplumsal kullanıma dayanan ve sosyal etkileşimin en yoğun olarak yaşandığı alanlardan olan yeme-içme mekânları, kent yaşamını tamamlayan en önemli yapılar arasındadır. Çağdaş kent yaşamı içinde her geçen gün daha sık kullanılan bu mekânlar tasarlanırken, kullanıcıların fiziksel gereksinimlerinin ötesinde kültürel ve psiko-sosyal taleplerinin de göz önünde bulundurulması gerekmektedir. Doğaldır ki, sadece günün belli saatlerinde hızlı atıştırmalıklar sunan bir kafe ile dünyaca ünlü şeflerin özel menüler hazırladığı bir restoran ya da gece geç saatlerde sahne performansları gerçekleştirilen bir gece kulübü arasında tasarım amaç ve yönteminin aynı olması beklenemez. “Restoran ve Kafeler” kitabı, geçmiş dönemlere oranla daha fazla “dışarıda zaman geçiren” günümüz kentli insanının farklı taleplerine karşılık çözümler sunan, her biri özgün tasarıma sahip yeme-içme mekânlarını bir arada sunuyor.

Kitap, Erginoğlu&Çalışlar, i-am, Autoban, Rojkind Arquetictos, Özgür Ediz, Yavuz Taneli, Carbon, Söhne & Partner Architekten gibi Türkiyeden ve dünyadan önemli mimar, i